|
|
Stoofpot Van De Chef Op Ouderwetse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr. gekookt rundvlees in zo dun mogelijke plakken .
2 eetlepels gehakte peterselie
2 theelepels dragon
150gr. voorjaars uien in plakken gesneden
1 theelepel gehakte kervel
60 gr. kappertjes
4 dl. runderbouillon
zout peper
Voorbereiding:
Oven op 180 gr.
Bereidingswijze:
Meng de peterselie ,dragon ,uien ,kervel en kappertjes .
Doe de helft van dit mengsel in ovenschotel .
Giet er de helft van de bouillon bij .
Leg de plakken er op .
Bedek het vlees met het kruidenmengsel en de bouillon .
Dek de schotel af en zet in de oven voor ca. 40 min. .
|
|
|